» Home > I Prodotti > Te e Tisane > IL TE > Te Pu Erh

Te Pu Erh

Te Pu Erh o Te Rosso

Il Te Pu Erh deve il suo nome alla città dove veniva commerciato e che, ironicamente, non produce tè.

Viene comunemente chiamato anche te Rosso per via del colore dell'infuso.

Si tratta di un infuso dalle spiccate proprietà antiossidanti e dal basso contenuto in caffeina.

l tè Pu-Erh è un tè postfermentato; ciò significa che dopo l’essiccazione eseguita naturalmente, le foglie vengono riposte e conservate a lungo, addirittura fino a venti anni, in luoghi molto umidi, come cantine e cavità sotterranee, così da accentuare il proprio aroma erbaceo e vegetale.

Viene coltivato nello Yunnan, al confine con il Tibet, da piante antichissime di Camelia Sinensis, ma la lentezza della sua raccolta e produzione viene assolutamente ben ripagata con ottime proprietà benefiche e salutari; non a caso i nomi con cui tale varietà viene indicata dalle popolazioni locali è  “tè medicinale”, utile per “allontanare il fuoco e rinfrescare il corpo”.

Scelto per voi - Te Pu Erh

Te post fermentato dal gusto particolare, un po terroso e dalle spiccate proprietà antiossidanti

Come si prepara: 1 + 1/2 cucchiaino per tazza, in acqua a 80°C, infusione di 3 minuti.

  • Te Pu Erh

    Te Pu Erh in formella

  • Te Pu Erh

    Forme per la lavorazione del Te Pu Erh

  • Te Pu Erh

    Non a caso chiamato te rosso

  • Te Pu Erh

    Te Pu Erh

  • Te Pu Erh

    Te Pu Erh

Un te pregiato come un buon vino d'annata

Alla pari di qualsiasi bevanda di lusso, conservata gelosamente in cantine umide e protette, è un tè di gran pregio, dotato di ricercatezza ed originalità d’aromi; è, inoltre, l’unico te’ che migliora con l’invecchiamento, al contrario di tutti gli altri, che invece tendono a perdere virtù ed aromi nel corso degli anni.

Una nota degna di curiosità: da reperti archeologici, pare che tale tè, compresso in panetti porzionati o dosi rettangolari, fosse una sorta di moneta di scambio nell’antichità, una sorta di “lingotto”, usato per la vita quotidiana.

Il curioso formato, con il tempo è rimasto identico, tanto che ancora oggi possiamo scegliere di acquistare Pu-Erh nel consueto formato in foglie sfuse o nei tradizionali panetti, o pancake, che vengono dosati e pressati secondo diversi formati.

Mentre le dosi in foglia sono quelle consuete del tè, per i panetti è necessario tagliare dal blocco la quantità necessaria per preparare la bevanda e riporlo poi con cura, per gli utilizzi successivi.

In Vendita nel Sito

Feed RSSSeguici su FacebookSeguici su Twitter
Copyright © 2010-2017 Erboristeria Maia - P.Iva 02111300691
impresaweb.comInfo CookiesDisclaimer

Il sito erboristeriamaia.com si avvale di cookie, utili per ottimizzare la navigazione ed essenziali per alcune sezioni del sito.
Utilizzando il sito senza modificare le impostazioni del browser, si acconsente alla ricezione dei nostri cookie.

Close
^